Quiche Brie

Quiche met Brie, Cranberries en Walnoten
Hier een super makkelijk recept voor een Quiche met Brie, Cranberries en Walnoten. Kan zowel als lunch, bij de borrel of avondmaal.

Hij is in een handomdraai klaar en zorgt meteen voor die gezellige vibes.
Met wie ga jij deze quiche delen?

Wat heb je nodig? (voor 4-6 personen)
• 1 rol bladerdeeg of quichedeeg
• 200 g brie, in plakjes
• 100 g gedroogde cranberries
• 50 g walnoten, grof gehakt
• 3 eieren
• 200 ml kookroom
• 1 tl honing
• 1 tl tijm (vers of gedroogd)
• Zout en peper naar smaak

Hoe maak je het?
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Bekleed een quichevorm met het deeg en prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
3. Verdeel de brie over de bodem van de quichevorm. Strooi de cranberries en walnoten eroverheen.
4. Klop de eieren los met de kookroom, honing, tijm, zout en peper. Giet dit mengsel over de vulling in de quichevorm.
5. Bak de quiche in het midden van de oven in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
6. Laat even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Garneer eventueel met wat extra tijm voor een feestelijke touch.

Serveeridee
Lekker met een frisse salade en een glaasje (alcoholvrije) bubbels!

Eet smakelijk!
Te gek als je ‘m deelt op Instagram @flourish40up met de hashtag #foodfridayflourish.

Flourish40Up: jouw plek voor balans! Van heerlijke recepten tot praktische zelfhulpgidsen die je helpen groeien en alles daartussen! Flourish Babe💋